Ruoka & juoma
Käytämme aina sesongin mukaisia, tuoreita raaka-aineita, jotka kypsennetään mahdollisimman pitkälle avotulella. Keittiömme sydän on siis tulta. Ja koivuklapeja.
Annokset Kakolanruusussa ovat jaettavia – eli koko seurue osallistuu ruokailutapahtumaan. Sosiaalista, epämuodollista ja mukavaa!
Cocktailien kanssa tarjoilemme pieniä annoksia baarin puolella; Kakolan isot pidot taas asettavat uudet standardit pitkälle kaavalle. Päivän erikoiset tuovat vaihtelua listalle.
Illallinen kiven sisässä -illallispaketti tarjoaa kaiken mitä täydelliseltä illalliskokemukselta voi odottaa; alkaen alkumaljoista, pidempi maistelumenu viinisuosituksineen ja päättyen kahviin ja avec-juomaan. Halutessasi voit nauttia illallispaketin neljän hengen seurueessa aidossa eristyssellissä! Ota yhteyttä myyntipalveluun kuullaksesi lisää.
Ravintolan viinit on valittu tarkasti ruokiin sopiviksi ja makuhermoja kutkutteleviksi. Viinilistan lisäksi Kakolanruusussa on myös kellarilista, josta voi tehdä ainutlaatuisia löytöjä. Kysymys kuuluu, haluatko viinisi au naturel vai pidätkö enemmän klassikoista?
Vietä kivenkova ilta Kakolassa!
Kakolanruusun antimista pääsee nauttimaan myös Kakola Spa kylpyläkäynnin yhteydessä! Katso tästä mitä on tarjolla tällä hetkellä:
Kakolan pidot
Kakolan pidot ovat yltäkylläinen, runsas ja sosiaalinen tapahtuma, johon kuuluu useita ruokalajeja. Toisin sanottuna. Kakolanruusun kruunun jalokivet.
ISOT PIDOT
Nauttimista pitkän kaavan mukaan: useita kylmiä ja lämpimiä ruokia monissa tarjoiluaalloissa.
83 € /hlö
Viinisuositukset
59 € / hlö
PIDOT
Pöytä koreaksi jaettavia annoksia muutamassa tarjoiluaallossa.
64 € / hlö
Viinisuositukset
43 € / hlö
Pidot on tarkoitettu jaettavaksi ja tarjoillaan samanmittaisena koko pöytäseurueelle.
Rakenna oma kokonaisuutesi monesta pienestä tai muutamasta isosta annoksesta. À la Carte –listamme on sesonginmukaista käsityötä. Mitkä ovat teidän seurueenne lempiannokset?
PIENET JAETTAVAT / ALKURUOAT
Bageri Å:n tuoretta leipää
ja dippejä…6 €
Saatavana vegaanisena + GL
Osterit Rockefeller
2 kpl 12 €
Osterit, mignonette-
kastiketta ja sitruunaa
1 kpl 5 €, 3 kpl 14 €,
6 kpl 26 €, 12 kpl 50 €
Savustettua haukea, friteerattua hapanjuuri leipää, hapankermaa, pikkelöityjä vihanneksia…16€
Saatavana vegaanisena + GL
Naudanlihatartar, punajuurta, kaprista, sipulia, sinappia…16€
Saatavana vegaanisena + GL + maidoton
Hapanjuuriblini, mätiä, punasipulia, hapankermaa…18€
Grillattuja karitsavartaita, sipulia, sitruuna-rosmariinidippi….17€
GL + maidoton + saatavana vegaanisena
ISOT JAETTAVAT / PÄÄRUOAT
Grillattu vasikan entrecôtepihvi, musta valkosipulikastike, endiiviä, jalapenoa, Parmesania……….34€
GL + saatavana maidottomana
Grillattua päivän kalaa, barigoule-voikastike, fenkolia…….35 €
GL + saatavana vegaanisena
Grillattua purjoa, sieni-valkopapupierogit, tatti-smetanakastike, pikkelöityä siitakesientä…….28 €
Saatavana vegaanisena + GL
LISUKKEET Saatavana vegaanisena + GL
Lindrothin puutarhan salaatteja, tuoreita sitruksia……..9€
Paahdettua ruusukaalia, suolapähkinää, ranskankermaa……12€
Maa-artisokka-perunakroketteja, cheddarjuustokastiketta…12€
Juures-puikulaperunapyree……………………………11€
MAKEAT
Suklaaganache, passionsorbettia, kaakaonibskaramellia…..14€
Saatavana vegaanisena + GL
Karamellisoitua jogurttikakkua, inkivääri-rakuunajäätelöä, veriappelsiinia……..14€
Itsetehtyä jäätelöä……8 €
Saatavana vegaanisena + GL
Kakolanruusun viinilistalla on moderneja klassikoita, poikkeuksellisia löytöjä, pieniä eriä ja viinimestarien suosikkeja. Tule paikan päälle katsomaan!
Kauden makuja juomankokoisina annoksina cocktailien, oluiden, viinien ja muiden juomien kanssa. Parhaimmillaan after workin aikaan hyvässä seurassa, mutta maistuu myös myöhemmin illalla.
BAR MENU
Marinoidut oliivit…5€
Mausteisia pähkinöitä..5€
Bageri Å:n tuoretta leipää ja dippejä…6€
Osterit Rockefeller
2 kpl 12€, 4 kpl 24€
Osterit, mignonette-kastiketta ja sitruunaa
1 kpl 5€, 3 kpl 14€,
6 kpl 26€, 12 kpl 50€
Juustolautanen ja päärynähilloketta…16€
Itsetehtyä jäätelöä….8 €
Lihojen alkuperät:
Nauta – Suomi/Espanja/Australia
Possu – Suomi
Siipikarja – Suomi
Karitsa – Suomi
Poro – Suomi
Huomiomme kaikki ruokavaliot ja allergeenit yksilöllisesti. Kerrothan meille näistä etukäteen.